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芝加哥麥當勞使用交叉復合木材,Ross Barney 事務所擴大木建造的可能性

芝加哥麥當勞使用交叉復合木材,Ross Barney 事務所擴大木建造的可能性
? Kendall McCaugherty, Hall+Merrick Photographers
? Kendall McCaugherty, Hall+Merrick Photographers

為了徹底改造標志性的美國快餐品牌,麥當勞美國宣布公司的新方向,重新思考包括室內用餐空間和室外景觀在內的餐飲現有的設計原型。最近由 Ross Barney 事務所設計的芝加哥麥當勞全球旗艦店就是一個范本。

建筑占據芝加哥中心一整塊街區,它被設想為建筑師和麥當勞公司共同致力于環境可持續的范例。交叉復合木材,簡稱CLT,是該項目至關重要的材料,取代了許多對環境影響更大的建筑材料,如鋼鐵、混凝土和塑料等。

芝加哥麥當勞使用交叉復合木材,Ross Barney 事務所擴大木建造的可能性, ? Kendall McCaugherty, Hall+Merrick Photographers
? Kendall McCaugherty, Hall+Merrick Photographers

麥當勞旗艦店是第一個在芝加哥使用CLT的商業項目。CLT 之所以成為一種成功的建筑方法,部分原因是其施工過程相對簡單。

這種材料是通過在每個面粘在一起的木板的橫向堆疊產生的。木板交替的90度方向大大增加了傳統木質材料的承載力。為了最大限度地提高容量,面板的外層是定向的,安裝后平行于重力負荷。這種新型的普通建筑材料消除了其常見的結構限制。

? Kendall McCaugherty, Hall+Merrick Photographers
? Kendall McCaugherty, Hall+Merrick Photographers

雖然 CLT 之前在歐洲建設中使用過,Ross Barney 的設計標志著這種材料在美國大型建筑中的首次亮相。麥當勞芝加哥旗艦店餐廳使用這種材料作為結構和建筑室內的主要特征。

? Kendall McCaugherty, Hall+Merrick Photographers
? Kendall McCaugherty, Hall+Merrick Photographers

除了開拓性的使用 CLT ,餐廳的特色是地面層的70多棵樹,一個植被覆蓋的屋頂空間和一個由蕨類植物和樹木組成的漂浮玻璃花園。

屋頂以可食用植物為特色,包括將被收獲并捐贈給麥當勞叔叔家的蘋果樹。整個景觀使用當地的抗旱植物和透水鋪路石,以減少灌溉和雨水徑流。餐廳將受益于提高能源效益,在現場安裝太陽能電池板陣列,收集可再生能源,以抵消部分餐廳的不可再生能源消耗;內外LED照明;節能廚房和暖通設備包括節能冰箱/冷卻器,低油炸鍋,節能風扇等。

? Kendall McCaugherty, Hall+Merrick Photographers
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室內設計能為顧客提供多功能空間。在這里不僅可以享受快速和美味的一餐,而且空間還作為一個社交中心,提供舒適的群體聚集空間,配備插座和充電站。自然光淹沒了空間,植被融入了整個結構。

? Kendall McCaugherty, Hall+Merrick Photographers
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在全球范圍內,環境可持續的“拿上就走”的概念越來越普遍。食品銷售商正在為他們的餐廳建筑追求創新的設計技術、可持續發展策略和當代美學。

? Kendall McCaugherty, Hall+Merrick Photographers
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從街上望去,Ross Barney 的設計讓人想起了傳統麥當勞的另一種清新選擇。陽光藤架覆蓋了人行道,提供了額外的戶外協作空間,并邀請行人進入新時代的餐館。

“為麥當勞設計就是為美國設計。我們想創造一個真實的、充滿陽光的、由自然材料建造的空間,” 公司合伙人 Carol Ross Barney 表示 “在任何一種文化中,食物都意味著‘歡迎’,我們希望每個人進入新旗艦餐廳時都能感受到歡迎。”

新聞來自: Think Wood

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Lindsay Duddy
Author
引用: Duddy, Lindsay. "芝加哥麥當勞使用交叉復合木材,Ross Barney 事務所擴大木建造的可能性" [Ross Barney Architects' CLT Design for McDonald's Expands the Possibilities of Timber Construction] 03 11月 2018. ArchDaily. (Trans. 宋慧中) Accesed . <http://www.62885325.com/cn/904864/zhi-jia-ge-mai-dang-lao-shi-yong-jiao-cha-fu-he-mu-cai-ross-barney-shi-wu-suo-kuo-da-mu-jian-zao-de-ke-neng-xing>
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